Champagne
SALMON

Maison fondée en 1958

Terroirs

Chaumuzy

Vallée de l'Ardre

Surface viticole

10 hectares

Encépagement

6% Chardonnay
9% Pinot Noir
85% Meunier

Style de la Maison

L'expertise du meunier

Notre histoire

Alexandre Salmon, petit-fils du fondateur de la maison, perpétue la tradition de la maison à donner ses lettres de noblesse au Meunier.

Avec une vinification parcellaire et une sélection exigeante des jus, la maison apporte toute la gourmandise des meuniers dans ses assemblages.

Cet engagement de la qualité pour leurs champagnes s’exprime aussi au travers de leur terroir et du travail de la vigne pour mettre en valeur dans ses cuvées toute leur gourmandise.