Notre histoire

C’est à Cumières que se situent les vignes de la Maison Sanchez-Le-Guedard. Profitant d’une excellente exposition, ils y pratiquent une viticulture responssable, au travers du labour des sols et de l’enherbement. Tout pour respecter l’environnement, le consommateur et leur terroir.

Récoltant–Manipulant depuis plusieurs générations, ils perpétuent dans leurs caves leur savoir-faire dans le plus grand respect de la tradition champenoise. Ils allient des techniques modernes dans la plus pure tradition pour l’élaboration de leurs champagne, mais aussi les techniques ancestrales. Par exemple, le remuage de toutes leurs cuvées est encore manuel.

Ce dévouement pour cette élaboration exigeante produit des champagnes de terroir, fins et complexes.