Champagne José Michel – Préface

Moussy

Extra Brut

Champagne d'Assemblage

Assemblage

70% Meunier

30% Chardonnay

Dosage

2g/L

Cuverie

Cuve Inox - vieillissement prolongé

Fermentation malolactique

Effectuée

Terroir

Vallée de la Marne

Commentaires de dégustation

Onctueuse, acidulée sur des arômes de pâte de coing et de sucre d’orge. Au final, une bouche très plaisante.

Notre accord mets-vin

Champagne naturel, idéal à l’apéritif avec des crustacés, du homard, des langoustes, des huitres et des sushis.
Apéritif Crustacé Entrée Froide Poisson maigre

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