Champagne Dumenil – Special Club

Sacy

Special Club

Champagne d'Assemblage

Assemblage

60% Pinot Noir

40% Chardonnay

Dosage

8g/L

Millésime

2018

Cuverie

Cuve Inox

Fermentation malolactique

Effectuée

Terroir

Chigny-Les-Roses, Rilly-La-Montagne et Ludes

Commentaires de dégustation

La bouche offre tout en rondeur des fruits secs dont l’expression est soutenue par une belle fraîcheur. Un bel équilibre s’affirme en bouche, où la réglisse cède le pas à une finale grillée de noisettes.

Profil

Entre connaisseurs ou pour un dîner raffiné.

Notre accord mets-vin

Idéal avec les crustacés (langoustines/crabe) ou un mi-cuit de thon.
Apéritif Crustacé Poisson maigre Pour le plaisir!

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