Champagne DUMENIL

Sacy

Blanc de Blancs

Champagne Blanc de Blancs

  • 100% Chardonnay

Dosage

8g/L

Vieillissement

3 ans minimum

Cuverie

Cuve Inox

Convertion Malolactique

Effectuée

Terroir

Chigny-Les-Roses, Rilly-La-Montagne et Ludes

Commentaires de dégustation

Des notes acidulées d’agrumes et arômes de fleurs blanches qui viennent côtoyer des arômes plus confits (citron confit).

Profil

Ambiance raffinée, sentimentale, de fantaisie.

Notre accord mets-vin

Se mariera très bien avec les carpaccios de coquilles Saint-Jacques, les terrines de poisson aux agrumes.
Apéritif Crustacé Poisson maigre

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