A l’occasion du Printemps des Champagnes, devenu le rendez-vous incontournable pour les professionnels du vin de Reims, le Club Trésors de Champagne célèbre le baptême de sa Cuvée Spécial Club Millésime 2017.
L’événement s’est déroulé à La Boutique Trésors de Champagne, au cœur du quartier historique du Boulingrin, en présence des 24 artisans-vignerons.
Cette année, c’est le renommé Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France 2011, fraîchement investi dans l’ouverture de son restaurant, Arbane, qui a eu l’honneur de parrainer les 20 cuvées Spécial Club Millésime 2017. « Je suis profondément honoré d’avoir été choisi comme parrain cette année pour ces cuvées d’exception » s’est exprimé Philippe Mille. « Je suis ravi de pouvoir vivre en Champagne et de découvrir chaque jour de nouvelles créations, à quelques pas seulement de mon restaurant ».
Lors de cette cérémonie, Thierry Forget, Président du Club a remis au nouveau parrain le diplôme d’honneur du Club, suivi d’une dégustation des cuvées de prestige, issues des différents crus de la Champagne et fleurons de la gamme de chaque vigneron. 14 « Clubmen & Women » ont ainsi élaboré 20 cuvées Spécial Club 2017 pour un total de 104 544 bouteilles et 2 835 magnums.
La vendange 2017 s’annonçait pourtant comme un véritable défi. Malgré un début de saison difficile, marqué par de fortes gelées de Printemps, l’espoir suscité par un été presque parfait s’est rapidement dissipé lors de la maturation du raisin. Grâce à un tri rigoureux, les quantités récoltées ont répondu aux attentes, offrant une acidité satisfaisante et un équilibre prometteur. C’est chose faite : la récolte 2017 sera donc mise en bouteille « Spécial Club » !