Champagne Nominé-Renard – Blanc de Noirs

Villevenard

Blanc de Noirs

Champagne Blanc de Noirs

Assemblage

60% Pinot Noir

40% Meunier

Dosage

8.5g/L

Vieillissement

48 mois minimum

Cuverie

Cuve Inox

Fermentation malolactique

Effectuée

Terroir

Villevenard, Charly sur Marne
Argilo-calcaire marnes et limons fins

Commentaires de dégustation

Cette cuvée fruitée dévoile des notes de grenade et de pamplemousse rose. Une entrée en bouche gourmande et soyeuse suivie d’une touche de fraicheur subtile. En fin de bouche la cuvée dévoile une pointe épicée signe d’un long vieillissement sur lattes.

Notre accord mets-vin

Accompagnera à merveille une salade de homard sauce framboise, un canard à la mangue rôtit aux épices et ses tuiles aux noix de cajou ou une épaule d’agneau confite aux épices douces mijotée dans son jus.
Crustacé Dessert Fruité Pour le plaisir! Viande rouge

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